Spanischer Schinken

Spanischer Schinken ist eine der am meisten bevorzugten spanischen Köstlichkeiten in diesen Tagen. Er ist der heiße Favorit für fast alle Leute, die non-stop Spaß und kulinarischen Köstlichkeiten schätzen. Die meisten Leute lieben es den Schinken in Dinner-Partys zu verzerren oder sogar in der Mittagspause mit Familie und Freunden. Spanischer Schinken ist völlig einzigartig und verleiht den Fans einzigartiges Genießen. Er ist nicht nur beliebt in Spanien, sondern in der ganzen Welt. In der Tat, können Sie spanischen Schinken in vielen Top-of-the-Genre Restaurants und Hotels der Welt finden. Neben spanischen Schinken hat auch der iberische Schinken, Bellota und Serrano Schinken einen einzigartigen Geschmack. All diese sind für ihre hervorragende Qualität und unverwechselbaren Geschmack bekannt. Dies ist der Grund, warum der Schinken in verschiedenen Variationen und Rezepten gefunden werden kann. Man kann ihn einfach in Restaurants oder zu Hause zu genießen.

SpanischerSchinken ist ein getrocknetes und mit Salz ausgehärtes Lebensmittel, ebenso enthält er Eiweiße und Nährstoffe. Die Leute von der iberischen Halbinsel lieber Schweinefleisch und Schinken seit Jahrhunderten. Der höchst qualitative Iberico Pata negra "Bellota" Schinken wird mittlerweile in vielen Geschäften weltweit angeboten. Liebhaber können qualitativ hochwertigen Serrano-Schinken oder spanischen Schinken online für den bestmöglichen Preis kaufen. Alle Schinken Produkte sind von höchster Qualität und werden zu einem sehr erschwinglichen Preis angeboten.

Diese Online-Shops geben auch Auskunft über verschiedene Weltklasse-Rezepte und geben Tipps über das Schneideverfahren von Schinken wie zum Beispiel "Die Schinkenscheiben sollten so dünn wie möglich sein und der Schnitt muss einheitlich von oben nach unten durchgeführt werden". Kurz gesagt, spanischer Schinken ist eine Köstlichkeit unter seinen Liebhaber.

Huhn mit Serrano-Schinken und Mozzarella

Hühnerbrust gefüllt mit köstlichen Serranoschinken und federnd Mozzarella ist eine einfache, aber leckere, Mahlzeit während der kommenden Festtage dienen.
Die Sauce basiert auf der traditionellen Salsa de vino de Málaga basiert und seine süßen Aromen begleiten den saftigen Hähnchen perfekt.

Mozzarella ist eine italienische Käse mit Ursprung aus Latium und Kampanien und obwohl Büffelmilch ist immer noch in diesen Bereichen eingesetzt, ein Großteil der Mozzarella aus dem Rest von Italien ist mit Kuhmilch hergestellt. Es ist ein frischer Käse mit mildem Geschmack, aber wenn sie mit Büffelmilch hergestellt hat es eine viel zarter Geschmack.

Lyonnaise Kartoffeln und einige gedünstetes Gemüse wie Brokkoli, sind Französisch Bohnen und Karotten ein idealer Begleiter zu diesem Gericht.

Ihre Wahl der Wein wird nur durch Ihre Vorstellungskraft, sondern ein Coto de Imaz Rioja Reservacomplements diese Mahlzeit perfekt begrenzt. Seine verführerische Gewürze, Tabak und pflanzliche Aromen und seidig Fruchtaromen sind die Essenz eines traditionellen Rioja und der Reifung in Eichenfässern kombiniert die klassische Ehe von Wein und Holz.

Wenn Ihre Präferenz ist Weisswein, dann El Coto bieten auch eine intensiv aromatischen El Coto Rioja Blanco, die eine exquisite hat nach Geschmack von Früchten und feinen Kräutern.

Zutaten
4 Große Hähnchenbrust
8 Scheiben Serrano-Schinken
1 Mozzarella Kugel
Pepper & Oregano
1 Ei
Lorbeerblätter

1 Glas trockener Sherry
75ml Wasser
2 Knoblauchzehen
Huhn Brühwürfel
100 g Rosinen
TL brauner Zucker
½ Teelöffel Mehl
Olivenöl

Verfahren

Reinigen und schneiden Sie die Hähnchenbrust und dann butterfly jeder. Legen Sie die geöffneten Brüste auf einer ebenen Fläche und putzen jeden mit etwas geschlagenem Ei, einer Prise Oregano und etwas Pfeffer. Legen Sie zwei Scheiben Serrano-Schinken über jedes Tier und legen Sie dann ein paar dünne Scheiben Mozzarella entlang der Mitte des Schinkens und rollen Sie die Hähnchenbrust in einer sicheren Zylinder. Zeigen die Walzen auf einem Stück Alufolie und rollen diese in ein Rohr Verdrillen der Enden der Folie, um jede Parzelle abzudichten.

Legen Sie das Huhn Rollen in einem Bräter und ein wenig Sherry, Wasser und die Lorbeerblätter und backen in einem vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten, je nach der Größe der Hähnchenbrust. Beiseite stellen und ein wenig vor dem Entfernen der Folie zu kühlen.

Mit einem kleinen Topf sanft anbraten den gehackten Knoblauch in etwas Olivenöl für eine Minute und dann die Rosinen und braunem Zucker in die Pfanne kochen für eine weitere Minute, bevor das Mehl.

Mischen Sie die Zutaten zu einer Paste und fügen Sie den Wein, unter ständigem Rühren, so dass eine Sauce Formen.

Fügen Sie das Wasser, Lager-cube und alle Säfte aus dem Bräter links, und kochen für 5 Minuten, bis die Sauce ein wenig reduziert hat.

Servieren Sie das Huhn in Medaillons mit der Sauce in Scheiben übergossen. Bon Appetit!

Knoblauch Champignons mit Serrano-Schinken und Chilischoten

10 große cultivatedmushrooms (geviertelt)
100 Gramm gewürfelten Serrano-Schinken
4 Knoblauchzehen (in Scheiben)
1 Glas Tio Pepe oder Sherry
1 kleine rote Chili (optional)
Olivenöl

Verfahren

In einem schweren basierte Pfanne anbraten den Knoblauch und Chili in etwas Olivenöl für eine Minute und dann die geviertelten Champignons und gewürfelt Serrano-Schinken und kochen für weitere zwei Minuten.

Weiter im Tio Pepe gießen und weiter kochen für zwei oder drei Minuten.
Servieren mit viel knusprigem Brot aufwischen die leckeren Säften.

Neue Kartoffeln mit Serrano-Schinken

1 Kilo Baby neue Kartoffeln
Etwa 6 Scheiben Serrano-Schinken
Olivenöl, Meersalz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer, 3-4 Lorbeerblätter, 2 Knoblauchzehen zerdrückt und zerkleinert.

Verfahren

Pre Ofen auf 200 º C
Dämpfen Sie die neuen Kartoffeln für etwa 20 Minuten, während dafür sorgen, sie nicht zu überkochen.
Kartoffeln abgießen, wenn gekocht und zu verlassen, um für ein paar Minuten, bevor Sie fortfahren abkühlen.

Schneiden Sie die Serrano Schinken Scheiben in drei Teile, die groß genug zu Fall die Kartoffel sind. Wickeln Sie jede Kartoffel in Schinken und in einem Bräter und mit Olivenöl beträufeln. Ordnen Sie die Lorbeerblätter und Knoblauch um die Kartoffeln und bestreuen mit ein wenig Meersalz und Pfeffer würzen. Braten für 15 Minuten.

Servieren mit spicybravas Sauce. (Mix aus drei Teilen Mayonnaise mit einem Teil Tomatenketchup und fügen Sie entweder zwei kleine zerkleinerte rote Chilischoten oder ein paar Spritzer Tabasco-Sauce)

Gebratenem Spargel und Serrano-Schinken

6 Scheiben Serrano-Schinken
12 Spargelstangen (Frische grüne Sorte)
Olivenöl
Meersalz
Grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Verfahren

Pre-Ofen auf 200 º C
Schneiden Sie die harte holzige Stängel aus dem Spargel und dann in kochendem Wasser blanchieren für eine Minute: Entfernen von Wasser und beiseite stellen.

Schneiden Sie die Scheiben Serrano-Schinken in der Hälfte und wickeln Sie jede Spargel mit einem Stück des Schinkens. Legen Sie die Speere in einem beleuchteten geölten Bräter und Nieselregen jeder mit Olivenöl und einer Prise Salz und Pfeffer.

Braten in den Ofen für 10 Minuten.

Servieren mit Aioli.